TAVEL:  "  Primo Rosé della Francia".

  Tavel è un affascinante villaggio viticolo del Gard, dove la produzione di vino risale all'epoca romana. La terra permette la produzione di uno di più celebri vini dei Côtes du Rhône, il Tavel, vino unicamente rosato che Louis Pasteur citava in riferimento. Da lui è chiamato "  Primo vino rosato di Francia."

Il villaggio è anche celebre per la qualità della pietra calcarea del suo sottosuờlo:  due cave estraggono ancora oggigiorno la celebra "pietra di tavel", rinomata per la sua solidità e per i suoi color i:  lucidata, somiglia al marmo blu, avorio...
Usata per il restauro del famoso hotel di lusso George V a Parigi, fino il Medio Oriente, dove viene apprezzato il suo colore sottile.